Laat geen items zien
Juice PLUS+ courgette muffins
Voor ongeveer 6 muffins
Ingrediënten
- 2 middelgrote courgetten
- 2 eieren
- 1 zakje Juice PLUS + Complete Vegetable Soup
- 2 theelepels speltbloem
- Zout en peper
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen tot 190°C
- Was de courgette en snij deze in reepjes. Doe de courgette in een handdoek en pers het overtollig water er uit. Voeg de eieren, Juice PLUS+ Complete Vegetable Soup en de bloem toe en purreer alles met een vork; voeg zout en peper toe en meng goed. Schep in muffinvormpjes en bak voor ongeveer 25 minuten tot dat de muffins lichtbruin kleuren. Laat afkoelen en geniet!